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Bestehend aus:
BIO Aronia Schokolade 100 g
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

Blauschimmelkäse - eine exklusive Genusskreation 
Dank besonderem Kaltreifeverfahren und den speziellen blauen Edelkulturen, entwickelt er seine cremige Konsistenz und seinen sanft-würzigen. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen eleganten und würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung. Mit zarten Adern feiner Blaukulturen durchzogen, besticht er durch seine extra schmelzende Cremigkeit.
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Der französische Vacherousse d’Argental ist ein feiner, cremiger und geschmeidiger Käse aus Kuhmilch. Die Rinde des Käses wird zuerst mit Salzwasser abgewaschen und während Der 3 wöchigen Reifung entwickelt sich eine weiß-rötliche Schimmelrinde. Der Käse wird mit zunehmender Reifung cremiger und entfaltet delikate Aromen.

Der Vacherousse d’Argental stammt aus Pélussin, in der Provinz Lyonnais, im Südosten Frankreichs.

Sind Sie der Zartheit und Cremigkeit dieses Käses schon verfallen? Falls Sie ihn noch nicht probiert haben, ist es jetzt an der Zeit, denn NIEMAND KANN IHM WIDERSTEHEN!
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Bergkäse würzig mit leichten Salzkristallen
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Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert), pramoleum Rapsöl, Schnittlauch, Salz

Urgetreide
Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Trinkkakaopulver Equita
mit Magerkakaopulver und Rohrzucker
Aus Kontrolliert Biologischem Anbau
Fairtrade

Zutaten: Joghurt, Zucker, 7% Birnen, 2% Birnenpüree, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Pektin, Zitronensaftkonzentrat

Vollmilchschokolade-Riegel mit Nougatfüllung

Apfel-Hollunderjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: 80% Schafmilchjoghurt (thermisiert),
20% Apfel-Hollunder Fruchtzubereitung,

Zutaten: BIO Aroniabeeren, Zucker, Aroniasaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Alkoholischer Kräuterauszug mit Kräutern aus dem eigenen Garten:  Löwenzahn, Topinambur, Brennnessel, Schlüsselblume, Birkenblätter, Zinnkraut
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Gesunde Kerne für einheimische Vögel: Unsere BIO Sonnenblumenkerne sind ein reichhaltiger Snack für viele Vögel. Sonnenblumenkerne enthalten wertvolle natürliche Vitamine und Öle und ergänzen das natürliche Futterangebot von Gartenvögeln das ganze Jahr über.

Passend zur Grillsaison
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VEGAN

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, cremig mildes Naturjoghurt

Hafer-, Einkorn-, Dinkel-, Weizen-, Buchweizen-, Roggenflocken,
Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Honig, Kokosöl, Zimt

Honig - Bio-Essig Mischung mit Kräuter- und Wurzelauszug
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Haferflocken, Einkornflocken, Dinkelflocken, Laufener Landweizenflocken, Buchweizen geschrotet und Roggenflocken

Marillenjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt,
mindestens 45%F.i.T.
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Alkoholischer Kräuterauszug mit Kräutern aus dem eigenen Garten:  Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Blutweiderich, Mädesüss, Ringelblume, Gänsefingerkraut
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Nussriegel: Mandel - Feige

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es gibt wieder TK Hähnchen, die letzten Jungs waren ein wenig größer, bratfertig ca 1,6kg bis 2 kg

Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanf/Raps/Sojapresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA. 

Die Musa Basjoo ist eine der wiederstandsfähigsten Bananensorten aus meiner Sammlung. Die zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abkömmlinge meiner Basjoo's die mittlerweile schon 7+ Jahre , 365Tage draußen gehalten werden.
Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
 
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Suppengemüse aus eigenem Anbau: Bio-Umsteller
In jeder Einheit sind Karotten, Wurzelsellerie, Pastinake, Zwiebeln und frische Lorbeerblätter enthalten.

Zutaten: Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe

besonders reichhaltige, pflegende und langanhaltende Lippenpflege
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naturtrüber Apfelbirnensaft
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Die Hühnermistpellets versorgen als organischer Volldünger die Pflanzen mit den wichtigsten Hauptnährstoffen, die zu einem guten Wachstum beitragen.

Geeignet für:
Balkon, Zimmer- und Topfpflanzen
Rosen, Zier-und Beerensträucher sowie Obstbäume
Glashaus, Gemüse- und Hochbeete

Organische Substanz 86,1%, N 4,35%, P 2,75%, K2,43%

Anwendung: in die Erde einarbeiten, im Wasser auflösen und Pflanzen gießen oder direkt zur Pflanze dazustecken.

Die Pellets sind im Eimer oder Papiersack (= Nachfüllpack) erhältlich.

Urgetreide

VEGAN

0,7l Sauwoid Gin
Jahrgang 2020
45% vol.Alk

Physalis/Andenbeerenpflanze. aus eigenem Saatgut. selektiert auf möglichst große Früchte

Zutaten: * Dinkelmehl, *Dinkelvollkornmehl, Wasser, *DinkelKeimlinge, *Eier, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *Malzmehl, *Sultaninen, Nat(ur)salz
Bestreuung: *Mandeln gehobelt

Die goldenen Leinsamen wurden extra für uns angebaut. Unser langfristiges Ziel ist es, den nicht heimischen Sesam durch das regionale Superfood - den Goldlein - zu ersetzen.

Zutaten: *Dinkel gekeimt, gelbe Leinsamen*, *Nat(ur)salz, essbares Brotlabel

Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Mit hofeigener Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *Sesam, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Allergen: Sesam
Inhalt 5 Stück

Bio Birnensaft von Streuobstwiesen schmeckt am Besten aufgespritzt mit Soda oder Mineralwasser.

erste Schleuderung 2022
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Alkoholischer Kräuterauszug mit Kräutern aus dem eigenen Garten:  Spitzwegerich, Schafgarbe, Zinnkraut, Meisterwurz, Kapuzinerkresse, Mädesüss
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fein-würziger Schnittkäse optimal für Kaspressknödel oder Käsespätzle
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Bienenkittharz 20% in Alkohol gelöst
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vakumiert

Zutaten: Einkornmehl, Butter, Zucker, Eier, Schokolade, Backpulver

Ursorte
Sehr gute Backqualität!

für eine bessere Haltbarkeit wurde die Rezeptur angepasst.
Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes ZUCKERFREIERS Crunchy ! nur mit Dattel und Reissirup gesüßt !

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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Goldgelbes Fell
Handwaschbar 30° 
Im Baby-, Kranken- und Pflegebereich geeignet
Die Entspannung als auch die Regeneration des Körpers wird gefördert!

aus thermischer Schafmilch mit natürlichem Fettgehalt mindestens 4,8%

Zutaten: Schafmilchjoghurt, Knoblauch, Basilikum, Bohnenkraut, Rosmarien, Thymian, Paprikagranulat, Schabzigerklee

Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Erdbeerfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt
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Bei der Produktion von MAURI Taleggio als DOP-Käse hat sich die ursprüngliche handwerkliche Tradition weitgehend erhalten. Die Laibe werden von Hand in Lake getaucht. Zur Reifung werden sie auf Holzregalen in Reifekammern in den ursprünglichen und noch heute genutzten Höhle gereift. Zweimal wöchentlich während der zehnwöchigen Reifung werden die Käse mit einem Schwamm mit Salzwasser und Rotschmiere-Kulturen gewaschen, um den Käse vor dem Austrocknen zu schützen. Hier ensteht die typische rosa bis orange-rote Rinde mit charakteristischen grünlichen und grauen Schimmelflecken. 

Stellen von grünlichen und grauen Schimmelflecken sind typisch. Sie können mit Salzwasser abgewaschen oder weggeschnitten werden. Wer möchte, kann die Rinde mitessen. 

Kombiniert mit Feigensenf oder Früchten krönt der Taleggio jeden Käsegang. 

Als kleine Mahlzeit serviert man ihn mit bitteren Salaten wie Radiccio oder Rucola und vollreifen Tomaten oder als zusätzliche Würze aus Buschette mit Zuccini und Salbei. 
Auch in der warmen Küche ist er vielseitig verwendbar, er schmilzt gut und passt ausgezeichnet zu Risotte oder Polenta.  mehr über Taleggio DOP
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Handwaschbar 30°
Besonders geeignet als Betteinlage und im Babybereich.
Die Entspannung als auch die Regeneration des Körpers wird gefördert!

Das im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck gebraute Bier galt als Luxusware.
Zwecks Haltbarkeit wurde es ungewöhnlich stark eingebraut. 1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von Einbeck an das Hofbräuhaus abgeworben und braute fortan sein Ainpöckisch Bier. In der Münchner Mundart wurde daraus im Lauf der Zeit die Bezeichnung Bockbier. Prost!

 
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Zutaten: *Dinkel gekeimt, 7% *Leinsamen, Nat(ur)salz, essbares Brotlabel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Zutaten: *Mandeln, *Dinkelmehl, *Dinkel Keimlinge, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Vanille, *Natursalz

Multivitaminfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt
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Ursorte

30 g entsprechen 300 g Frischware
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cremiger Frischkäse mit Knoblauch und Zwiebel; eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl

kleine gelb-orange, leckere, würzige essbare Blüten mit wohltuenden, Anis-Fenchel-Geschmack. Frisch in Tee, flavoured water, Salaten, oder getrocknet für Punsch im Winter, Saucen etc...

Bei ReinSaat entstandene orangefarbene Variante der roten Ochsenherzsorte Cuor di bue. Herzförmige, große Früchte mit leuchtend orangem, saftigem Fruchtfleisch mit nur wenigen Samen und feinem, fruchtigem Aroma. Fruchtgewicht bis 400 g. Früh einsetzende und lange anhaltende Erträge. Zweitriebige Kultivierung möglich.

Bio-Stangensellerie aus eigenem Anbau
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Alkoholischer Kräuterauszug mit Kräutern aus dem eigenen Garten:  Spitzwegerich, Ringelblume, Storchschnabel
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VEGAN
Im Karton.

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

1x Müsli 6Korn 1kg
1x Dinkel-Spaghetti

Saftige Welseite mit angenehm fester Struktur und mildem Geschmack.



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Erste Schleuderung 2022
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Zutaten: *Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Aus vollreifen roten Mirabellen hergestellte Marmelade mit tollem Verhältnis zwischen Süße und Säure. Nicht nur fürs Frühstücksbrot, sondern auch zum Backen geeignet. Obst naturbelassen aus meiner chemiefreien Permakultur

Zutaten: Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaomasse 54%, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), getrocknete Aroniabeeren

Hinweis: kann Spuren von Nüssen enthalten. Gut verschlossen vor Wärme und Licht geschützt lagern.
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Zartbitter-Schokoriegel mit Kecksstückchen

Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Paprika, Knoblauch, Schabzigerklee, Salz,
 

Buchweizen ganz

Naturtrüber Apfelsaft mit Zwetschkensaft
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1 Einkorn-Reis
1 Einkorn-Nudeln

Zutaten; *Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Wurst & Fleisch oder in die Salatmarinade.
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Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Pfeffer, Salz

Vielseitige, feuchtigkeitsspendende, regenerierende Gesichts- und Körpercreme.
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Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, *Wasser, *Mohn, *Öko Malz, Hefe, Nat(ur)salz

Es geschah in Kalifornien, wo man 1860 vom Weißbier und der neuen Pilsner Hefe erfuhr.
Just vertauscht man aber Rezept und Hefe und bekam ein obergieriges Bier aus untertäniger Lagerhefe.
Mangels Kühlung wurde der kochende Sud auf die Fabriksdächer gepumpt, wo die kalte Luft des Pazifik das Bier kühlte.
Namensgebend sind die Legende nach die aufsteigenden Dampfwolken diese Brauereien.
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Zutaten: Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe
Bestreuung: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Quinoa, Leinsamen

Vorbereitete Speisen , die Sie ganz einfach und schnell nach Ihren Geschmack verfeinern oder direkt zubereiten können.
Ich schaue das meine Zutaten aus regionaler Landwirtschaft stammen und mit viel liebe Zubereiten wird.

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