Apfelwerkstatt 9 gefunden

Unsere Philosophie: Mit der Natur arbeiten, biologisch produzieren und schonend weiterverarbeiten.
In unserer „Apfelwerkstatt“ dreht sich alles um den Apfel. Aus den Äpfeln unserer Streuobstwiese produzieren wir naturtrüben Apfelsaft, Apfelessig und saisonal auch Apfelglühmost. Immer wieder kreieren wir auch Mischsäfte, Mischessige mit anderen Früchten, die auf unseren Wiesen und Naschhecken wachsen. Mit viel Sorgfalt und Liebe pflegen wir das ganze Jahr über unsere Streuobstwiesen und Naschhecken. Im Winter beginnen wir mit dem Obstbaumschnitt, der bei Streuobstbäumen oft eine echte Herausforderung ist. Ende Mai Anfang Juni wird die Wiese das erste Mal (insgesamt dreimal) gemäht, die Bäume werden mit der Sense per Hand „ausgemäht“. Das Gras bzw. Heu, Grummet und die Silage fressen unsere Schafe, Pferde und Ziegen. Den Mist verarbeiten wir zu Kompost, mit dem wir im Herbst wieder unsere Streuobstwiesen düngen. Die biologische Kreislaufwirtschaft ist damit komplett. Geerntet wird ab dem Frühsommer. Wir starten mit der Himbeerernte, weiter geht’s im Spätsommer mit Johannisbeeren, Holunder, Zwetschken und Brombeeren, bevor dann der Höhepunkt, die Apfel- und Birnenernte samt Verarbeitung unser Obstjahr ausklingen lässt.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 0,75 l
naturtrüber Gärungsessig aus Äpfel (Streuobst) und Himbeeren - 5% Säure, verfeinert mit Himbeersirup

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 0,75 l
Naturtrüber unbehandelter Apfel-Holunderblütenessig. Optimal für Tomaten- und Blattsalate. 
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Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Holunderblütenessig (Streuobst)

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 0,75 l
Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Wurst & Fleisch oder in die Salatmarinade.
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Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Honig*, Steinsalz, Kurkuma*, Nelken*, Zimt*
*aus biologischen Anbau

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
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Anzahl
Einheit: 125 ml
Passt gut zu süß-sauren Gerichten oder z.B.  Karottensalat. Tipp: Genießen Sie den Bio-Apfelingweressig mit Wasser verdünnt als belebenden Trinkessig.
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Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Ingweressig (Streuobst)
 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 0,75 l
Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Würstel- und Fleischgerichte.
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Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Kren*, Steinsalz, Rübenzücker*, Kurkuma*, Kardamon*, Piment*
*aus biologischem Anbau


Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 125 ml
Saft aus alten & neuen Apfelsorten von Streuobstbäumen. Mehr als eine Flasche? Einfach eine leere Getränkekiste dazubestellen.
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Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
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Anzahl
Einheit: 1 l
Mit Wasser verdünnt ist unser BIO-Apfel-Honigessig sehr gut geeignet als belebender  Morgentrunk oder auch zum marinieren von Blatt- und Fruchtsalaten. 
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Naturtrüber Apfelessig mit Apfelblütenhonig von unseren Streuobstwiesen. Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
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Anzahl
Einheit: 0,75 l
Platz für 12 Flaschen
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Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
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Anzahl

Impressum

Apfelwerkstatt
Hildegard Gattermaier

Handy: +43 6504810808
Telefon: +43 7764 7702
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.apfelwerkstatt.at

Geändert am 15.06.2022 15:59