Lukas Feldbauer 27 Produkte gefunden

wuchtiges, sehr würziges Apfel Chili Chutney.

Den ersten, starken Eindruck hinterlässt der Apfel, schnell gefolgt von einer feinen Gewürzmischung. Erst im Abgang kommt die Chili durch.
 
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Raphanus sativus var.  Der "Bier Radi" ist eine leicht scharfe, sehr gesunde Wurzel wechle mit allen Kohlarten verwandt ist.
Mineralstoffreich (Kalium und Kalzium) , Vitamin B und C geladen.

Da die meisten Bierrettiche sehr groß, oft schon zu groß, verkauft werden gibts diese bei mir in einer "gemütlichen Haushaltsgröße" 

es gibt wieder TK Hähnchen, diesmal etwar kräftigere als beim letzten mal. ca 1,3kg

Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanfpresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen. Zukünftig gibts auch reine Brahma Tafelhähne.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA. 

An alle Hühnerhalter, die es noch werden wollen und Interessierte. Hier ein "kurzer" Einblick in mein Geflügel Sortiment.

Brahma x Shever White Topcross Hybride

Bruteier 2,5€/Stk.

sehr vitale Küken, wachsen schnell, zum Glucken setzen und selber brüten

Küken in versch. Altersstufen, Preis steigt mit dem Alter.
Ab dem Alter von 3 Wochen würde ich mich gerne von den Hähnchen trennen. Diese haben großes Wachstumspotental vom Vater und werden ab dem Alter von 3 Monaten super Tafelhähne sein.

junge/legereife Legehennen ab Anfang Mai und laufend, 20€/Stk

ganze und halbierte Tafel-Hähne Brahma Topcross, ab Mai und laufend, Preis folgt noch.
Verfüttert wird sehr viel Grünzeug für eher langsames Wachstum, die Proteinversorgung durch Hanfpresskuchen erweißt sich als Ideal, da alle essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffe in ausreichender Menge, Omega 3 und weitere gesunde Fette vorhanden sind. 

Reservierungen, Voranmeldugen, Bestellungen unter
0650/79 60 507

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die bunte und sehr gesunde Vitamin und Mineralstoffbombe. Viele Antioxidantien.

Schnelles Schwenken in der Pfanne schont die Inhaltsstoffe.
 

bissfester, sehr aromatischer, eingelegter Zucchini.
Der süß-saure Zucchini ist ein wahres Schmanckerl zur kalten Jause. Nicht gegrillt, sondern schonend gegahrt blieb die Bissfestigkeit erhalten und eine ausgewogene Würze sorgt für intensieven Geschmack. In liebevoller Handarbeit mit einem aufwändigen Rezept eingelegt!
So haben Sie Zucchini noch nie gegessen.

Abtropfgewicht 200g+

2 jährige Ertragreiche Feigenbäumchen. Winterhart bis ca -10°C. Bei Auspflanzung empfehle ich herzlichst die Bäumchen die nächsten Jahre gut ein zu packen. ACHTUNG! erst nach den Eisheiligen rauspflanzen da die Bäume schon treiben (Sind derzeit im Folientunnel). Je älter die Feigen werden, desto Frostunempfindlicher werden diese.
Die Herkunft der Sorte ist Großbritanien. Ein Au-Pair Mädchen hat den ersten Steckling in den 1970er Jahren nach Österreich gebracht und war seither unter der Obhut von Magdalena Weich (Gärnterei Weich in St.Florian am Inn). Voriges Jahr wurden mir dankeswerterweise Steckholz zur Verfügung gestellt.
Der Urspungssteckling (jetzt eine wuchtiger Baum) hat im heurigen Frühjahr die Übersiedelung in meinen Folientunnel gut überstanden!

fruchtiger Prunus Zauber
Prunus domestica sp. ist eine Pflanzenart unter der sich die vielzahl an Pflaumen, Ziberl, Kriachal, Mirabellen, Ringlotten, Spilling etc. befindet. 
Nur die besten Früchte meiner Ringlotten und Mirabellen kamen in diese Marmelade.
Zutaten: Früchtchen von Prunus domestica sp. (Mirabellen, Ringlotten, Kriachal, Ziberl ..etc..) 3:1 Gelierzucker

Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes Crunchy Müsli für die "Süßen" ! 

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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für eine bessere Haltbarkeit wurde die Rezeptur angepasst.
Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes ZUCKERFREIERS Crunchy ! nur mit Dattel und Reissirup gesüßt !

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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Egal ob im Smoothie, Gemüsepfanne oder zum rohen naschen, Grünkohl gibt eine extra Portion an Vitaminen und Mineralstoffen.
Vitamine wie A, B, C, D, E, K. Spurenelemente wie Calcium, Zink, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium..

Neuer Preis! Eine ideale, kleine und gesunde Aufmerksamkeit zum Verschenken!
Eine gewaltige Nährstoffbombe mit nussigen Geschmack die am besten kalt konsumiert wird (hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe). Du kannst das Hanföl auch als Körperöl verwenden, doch am besten schmeckt es über Salat oder dem Vorgekochten, im Smoothie oder direkt nur mit Weißbrot.


0,1kg sind 100ml
0,25kg sind 250ml
 
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NEUES GLAS. mehr Inhalt. gleicher Preis. 200g von der experimentellen Neuheit ! Schonend, nicht über 40°C verarbeitetes Hanföl-Kokosfett (51%H.ö.-48,6%K.f.) Emulsion mit 0,4% naturbelassenen Salz. 
Neue Alternative auf deinem Brötchen, die zart nussige Hanfölbutter passt hervoragend zu Käse, aber auch zu süße Fruchtmarmeladen, wie gewohnt mit allem kombinierbar...

Mit Liebe und viel Geduld zubereitet.

Gläser können gerne wiederverwendet werden !

gewachsen in St. Willibald in chemiefreier Permakultur
aus der no-dig Erde gibt er besonders viel Geschmack!
 

Endlich hat auch der Knollensellerie seine Größe erreicht.
Mit ungefähr 1000g sind es mittelgroße bis große Knollen die Mithilfe der ätherischen Ölen sanft zum Magen und Darm sind. Wirkt antientzündlich und unterstützt Leber, Nieren und die Produktion des Gallensaftes.

Grünzeug kann zum verfeinern und abrunden von Gerichten genutzt werden. 

Mittelgroße bis große Krautköpfe, vielseitig verwendbar. von Krautfleckerl bis Kimchi.

Welches Pflanzgefäß ist das richtige für eure Lieblinge ? Der klassische Tontopf, leichte Kunststoffcontainer ...
Für mich ganz klar, atmungsaktive Pflanzesäcke.
Das stabile PP-Vlies ist zwar Kunststoff, doch irrsinnig lange haltbar. 2013 habe ich meine ersten Exemplare genäht und sind nach jahrelangen, intensieven gebraucht in sehr gutem Zustand.
Der Wohl größte Vorteil der Pflanzensäcke ist die zusätzliche Luft für die Wurzel und der kühlende Effekt wenn Wasser an der Vliesoberfläche verdunstet. Somanch Pflanzenwurzeln sind im Sommer gnadelos überhitzt. Das zeigt sich bei in der prallen Sonne stehenden Topfpflanzen durch hängende Blätter obwohl der Wurzelballen genug Feuchtigkeit hat.
Weiters wachsen feine Wurzelspitzen durch das Vlies ins Licht und an die Luft, dort werden diese "abgeschnitten" und verzweigen sich innerhalb vom Vlies. D.h. es gibt immer strahlenförmiges, kräftiges Wurzelwachstum und der Pflanze wird simuliert, als könnte sie permanent im Boden tiefer und tiefer wurzeln. Rießige Pflanzen können somit in "extrem kleiner Topfgröße" herangezogen werden. 
Die typisch eingedrehten Wurzeln beim umtopfen aus geschlossenen Pflanzgefäßen sind quasi nicht vorhanden. Grade bei schnelleren Kulturen. Beispiel: 1,2 m hoheTomate wird von 6 Liter Sack über die Sommermonate in einen 21 Liter Sack umgetopft. In so einem fall gibt es nur strahlenförmiges Wurzelbild wie im Mutterboden.
Der 21 Liter Pflanzsack ist ein richtiges Universalmodel bei mir am Hof.
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Welches Pflanzgefäß ist das richtige für eure Lieblinge ? Der klassische Tontopf, leichte Kunststoffcontainer ...
Für mich ganz klar, atmungsaktive Pflanzesäcke.
Das stabile PP-Vlies ist zwar Kunststoff, doch irrsinnig lange haltbar. 2013 habe ich meine ersten Exemplare genäht und sind nach jahrelangen, intensieven gebraucht in sehr gutem Zustand.
Der Wohl größte Vorteil der Pflanzensäcke ist die zusätzliche Luft für die Wurzel und der kühlende Effekt wenn Wasser an der Vliesoberfläche verdunstet. Somanch Pflanzenwurzeln sind im Sommer gnadelos überhitzt. Das zeigt sich bei in der prallen Sonne stehenden Topfpflanzen durch hängende Blätter obwohl der Wurzelballen genug Feuchtigkeit hat.
Weiters wachsen feine Wurzelspitzen durch das Vlies ins Licht und an die Luft, dort werden diese "abgeschnitten" und verzweigen sich innerhalb vom Vlies. D.h. es gibt immer strahlenförmiges, kräftiges Wurzelwachstum und der Pflanze wird simuliert, als könnte sie permanent im Boden tiefer und tiefer wurzeln. Rießige Pflanzen können somit in "extrem kleiner Topfgröße" herangezogen werden. 
Die typisch eingedrehten Wurzeln beim umtopfen aus geschlossenen Pflanzgefäßen sind quasi nicht vorhanden. Grade bei schnelleren Kulturen. Beispiel: 1,2 m hoheTomate wird von 6 Liter Sack über die Sommermonate in einen 21 Liter Sack umgetopft. In so einem fall gibt es nur strahlenförmiges Wurzelbild wie im Mutterboden.
Der 21 Liter Pflanzsack ist ein richtiges Universalmodel bei mir am Hof.
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Völlig nachhaltig und in Österreich, Straßwalchen hergestelltes BIO Pflanzsubstrat.
Bestehend aus biologisch stabilisierten, heimischen Holzfasern, Grüngutkompost, Tonmineralien und ein klein wenig Torf (in einer so geringen Menge das diese Erde offiziell für Biologischen Gartenbau zugelassen ist). Als Strukturgeber diehnt Lavagranulat.
Zusätzlich wurden EM (effektieve Mikroorganischen) und RhizoVital (Mycoorhiza Sporen, gesunde Bodenpilz-Sporen) bei der Herstellung beigesetzt !
Diese Komposition ergibt ein Substrat das gute Wasserspeichereigenschaften aufweißt und trotzdem gut drainagiert ist um Pflanzenwurzeln genügend zu belüften !

Diese Pflanzerde ist ein wertvoller Schritt in eine "richtige", zukunftsorientierte Arbeitsweise im Garten!

Völlig nachhaltig und in Österreich, Straßwalchen hergestelltes TORFFREIES gebrauchsfertiges Pflanzsubstrat. Bestehend aus biologisch stabilisierten, heimischen Holzfasern, Grüngutkompost und Tonmineralien. Strukturgeber ist Lavagranulat und Quarzsand.
Diese Komposition ergibt ein Substrat das gute Wasserspeichereigenschaften aufweißt und trotzdem gut drainagiert ist um Pflanzenwurzeln genügend zu belüften !

Diese Pflanzerde ist ein wertvoller Schritt in eine "richtige", zukunftsorientierte Arbeitsweise im Garten!

Das Substrat ist meine personalisierte Mischung in Zusammenarbeit mit der Franz Kranzinger GmbH. Somit ist die Rezeptur geschützt und gibt es nirgends wo sonst am Markt.
ABSOLUTE BESONDERHEIT: MYKORRHIZA Pilze und bester Kompost sorgen für ein perfektes Mikrobiom !!


Bio-tauglich ABER.... das Substrat ist (noch) nicht deklariert (ohne genaue Inhaltsangabe, Strichcode etc..) und noch lange nicht offiziell Bio Zertifiziert.
Da ich von der Qualität absolut überzeugt bin will ich es euch über den VEREIN anbieten. Irgenwo/Irgendwann muss man ja starten !?!
Für eine eigene Verpackung und Bio Zertifizierung des Substrats müssen noch viele Schritte gemacht werden.

Probiert es einfach aus. Ich kann garnicht beschreiben wie ultra mega genial die Erde ist. Ein absoluter Traum wie sehr die Pflanzen das Substrat genießen. selbst ankeimen funktioniert einfach perfekt. 
Alle Jungpflanzen dieser Saison wachsen natürlich schon darin.

frischer Stangensellerie ist reich an Vitamin A, Vit B und Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium.
Durch den hohen Wasseranteil ist Stangesellerie perfekt für Smoothies 

süße Feigenmarmelade
Zutaten: Feigen (Ficus carica) , 3:1 Gelierzucker

Cannabis sativa. Die Hanfblätter wurde von der EU Hanfsorte Finola händisch gepflückt. Mildes, lang im Mund anhaltendes herbes Aroma, wunderbarer Mischungspartner mit Blütentees. 

Malva sylvestris. per Hand geflückte Blüten, Blütenknospen, Blätter. Sehr hoher Blütenanteil !
schonenst getrocknet und mit Liebe verpackt

vor dem Aufgießen gut mit den Fingern zerkleinern!

Eine meiner Spezialitäten. Von den Sämlingsunterlagen, über den Edelreisern, bis hin zur Pflanzerde und Pflanzgefäß. Diese Bäumchen sind zur gänze unter meiner Obhut groß geworden und in Österreich gewachsen.  KEINE IMPORTWARE !!!

Ein muss für alle die schon erfolgreich mit Avodadobäume oder Zitrusbäume gärtnern. Nur veredelt tragen die Bäume in sehr absehbarer Zeit Früchte und ist die Gewissenheit gegeben, das die Früchte schmecken. Veredeln heißt man nimmt einen Ast (Trieb) von einem adulten Baum dessen Früchte schmecken und "pfropft" ihn auf eine Junge Unterlage (frisch gezogenes Bäumchen mit 1-5 Jahren) um somit unabhängig von der genetik in der Unterlage die selben Früchte wachsen zu lassen wie der adulte leckere Baum.

Achtung. Die Avocado benötigt von Natur aus eine 2te Sorte zum Bestäuben. Doch mit einem Bäumchen kann gern gegonnen werden, da wir als Menschen mit einem Pinsel die Arbeit der Bienchen übernehmnen können. und somit die Natur ein wenig austricksen. 

Mehr, verschiedene Sorte mit Bestäubertyp A und B (nur bei Avocado) kommen noch nach. Zur Zeit ist ein Überschuss an Fuerte (Bestäubertyp B) vorhanden. (wenige Bacon und Hass sind auch vorrätig)
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Die Musa Basjoo ist eine der wiederstandsfähigsten Bananensorten aus meiner Sammlung. Die zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abkömmlinge meiner Basjoo's die mittlerweile schon 7+ Jahre , 365Tage draußen gehalten werden.
Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
 
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