"BIO- Bauer in Hochpireth" Silvia & Johannes Etzl

Wir sind Silvia und Johannes Etzl und bewirtschaften unseren Biohof vulgo „Bauer in Hochpireth“ in Einburg, Raab.

In unserem Hofladen bieten wir 9 Sorten Speisegetreide:

Auch als Flocken, Nudeln oder Vollkornmehl aus unserer Spezialmühle (Zentrofan).

      ·         Buchweizen

      Dinkel

·         Einkorn (Urgetreide)

·         Hafer

·         Laufener Landweizen (Ursorte)

·         Roggen

 

·         Müsli

 

·         Dinkelreis (Perldinkel)

·         Einkornreis (Perleinkorn)

·         Weizenreis (Perlweizen)

·         Rollgerste

 

·         Linsen

·         Kichererbsen

 

Von Frühling bis November halten wir

·         Weidegänse und

·         Weideenten

Unsere Schafherde ergänzt die Kreislaufwirtschaft.

·         Lammfleisch

·         Schafwolle

·         Lammfelle

Von Feld und Weide in den Hofladen und zum Konsumenten. Kürzer geht´s kaum. Nahezu alle Verarbeitungsschritte liegen in unserer Hand.

Wir betreiben unseren Bio-Landbau mit Leidenschaft. Unabhängig von Chemiekonzernen. Die Weiden nähren die Tiere. Diese geben uns Fleisch, Wolle und Mist, der als Kompost unsere Getreide und Hülsenfrüchte wachsen lässt. Naturgerecht und bodenschonend. Ein guter Kreislauf!