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Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten
 

Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten.

Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Zutaten: *Mandeln, *Dinkelmehl, *Dinkel Keimlinge, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Vanille, *Natursalz

Zutaten: *Dinkelmehl, *Dinkelvollkornmehl, *DinkelKeimlinge, Nat(ur)salz, *Fenchel, *Koriander, *Kümmel

Zutaten: *Dinkelvollwertmehlmehl, *Butter, Haselnüsse, *Roh-Rohrzucker, *Eier, *Ribiselmarmelade, *Backpulver, *Zimt, Natursalz, *Vanille

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl, * Butter, *Roh Rohrzucker, * Eier, *Nussnougat, * Kuvertüre

Zutaten: *Dinkel gekeimt, Sesam, *Nat(ur)salz, essbares Brotlabel

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Zutaten: *Dinkel gekeimt, Sonnenblumenkerne, *Nat(ur)salz, essbares Brotlabel

Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

WICHTIG: Ab 16 Uhr in der Speis abholbereit! :-)

Langzeitgare für Aroma, Frischhaltung, etc.

DINKELMEHL 700, DINKELVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL 960, ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, ORANGENSAFT, Sonnenblumenkernöl, Salz, Hefe
60 % Feinmehl - 40 % Vollkornmehl
2 Vorteige

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *Dinkelflocken, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Inhalt 5 Stück

Die goldenen Leinsamen wurden extra für uns angebaut. Unser langfristiges Ziel ist es, den nicht heimischen Sesam durch das regionale Superfood - den Goldlein - zu ersetzen.

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *gelber Leinsamen, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Zutaten: *Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

Herkunft der Bio-Saflordistelkerne: Waldviertel
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Urgetreide

Urgetreide
Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Urgetreide

Zutaten: *Dinkel gekeimt, *Lupinen, Nat(ur)salz, essbares Brotlabel

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Lupinen
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Erdapfel mit roter Schale und tiefgelber Fleischfarbe; vorwiegend festkochend

festkochende Erdäpfel,
guter Speise und Salatkartoffel

mit himmlisch süßen und schmackhaften Erdbeeren verfeinertes Joghurt

mit Olivenöl (bio), Bienenwachs (bio),
Sheabutter (aus Wildsammlung),
Luzerne, Spitzwegerich,
Gänseblümchen, Ringelblume, Zinnkraut
 

mit Sheabutter (aus Wildsammlung),
Kokosöl (bio), Bienenwachs (bio),
Sonnenblumenöl (bio), Alk.,
Beinwellwurzel, Spitzwegerich, Zinnkraut
 

Edelvollmilchschokolade mit Milchremefüllung

Vollmilch-Schokoriegel mit Honig-Mandel-Krokant

Zartbitter-Schokoriegel mit Kecksstückchen

2 jährige Ertragreiche Feigenbäumchen. Winterhart bis ca -10°C. Bei Auspflanzung empfehle ich herzlichst die Bäumchen die nächsten Jahre gut ein zu packen. ACHTUNG! erst nach den Eisheiligen rauspflanzen da die Bäume schon treiben (Sind derzeit im Folientunnel). Je älter die Feigen werden, desto Frostunempfindlicher werden diese.
Die Herkunft der Sorte ist Großbritanien. Ein Au-Pair Mädchen hat den ersten Steckling in den 1970er Jahren nach Österreich gebracht und war seither unter der Obhut von Magdalena Weich (Gärnterei Weich in St.Florian am Inn). Voriges Jahr wurden mir dankeswerterweise Steckholz zur Verfügung gestellt.
Der Urspungssteckling (jetzt eine wuchtiger Baum) hat im heurigen Frühjahr die Übersiedelung in meinen Folientunnel gut überstanden!

mit Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Blutweiderich, Mädesüß, Ringelblume, Gänsefingerkraut
 

cremiger Frischkäse mit Knoblauch und Zwiebel; eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl

cremiger Frischkäse mit Schnittlauch eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl (Tipp: Öl für den Salat verwenden – einfach lecker!)

erfrischende Molke trifft auf exotisch süßliche Mango

Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes Crunchy Müsli für die "Süßen" ! 

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes ZUCKERFREIERS Crunchy ! nur mit Dattel gesüßt !

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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Diesen Freitag findet ihr in eurem Kisterl: Salat, Spinat, Kohlrabi, Radieschen, Jungzwiebel und Karotten 

Lasst es euch schmecken!

Diesen Freitag findet in eurem Kisterl: Salat, Spinat, Kohlrabi, Radieschen und Schnittlauch

Lasst es euch schmecken!

Bestehend aus:
BIO Aroniasaft 500 ml
BIO Aroniaschokolade 100 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

1 Einkorn-Reis
1 Einkorn-Nudeln

Bestehend aus:
Aronialikör 200 ml
BIO Aronia Schokolade 100 g

1x Müsli 6Korn 1kg
1x Dinkel-Spaghetti

Bestehend aus:
BIO Aroniasaft 500 ml
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
BIO Aronia Schokolade 100 g

3x Varianten von Reis
1x Rollgerste

Bestehend aus:
BIO Aronia Schokolade 100 g
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

1x Saft
1x Dinkel-Spaghetti
1x Müsli 5K 1kg

Bestehend aus:
BIO Aroniasaft 500 ml
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

1x Dinkel-Hafer-Spiralen
1x Saft

1x 5Korn Müsli 0,5kg
1x Dinkel-Bandnudeln

1x Haferflocken 0,5kg
1x SOBA-Nudeln

Zutaten: *Dinkel gekeimt, *Koriander, *Fenchel, *Kümmel, *Nat(ur)salz, essares Brotlabel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Gipfler nennen wir unseren Camembert, weil er für uns das höchste im Genuss des Weichkäses ist.
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Trinkfertiger Glühmost 
aufwärmen & genießen
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Zutaten: Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe, Blaumohn

Zutaten: Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe, Quinoa, Leinsamen

Zutaten: Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe

Die goldenen Leinsamen wurden extra für uns angebaut. Unser langfristiges Ziel ist es, den nicht heimischen Sesam durch das regionale Superfood - den Goldlein - zu ersetzen.

Zutaten: *Dinkel gekeimt, gelbe Leinsamen*, *Nat(ur)salz, essbares Brotlabel

Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern

Zutaten: *Dinkel gekeimt, 6% Hanfsamen gekeimt, Nat(ur)salz, essbares Brotlabel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Lagerungstipp: im Kühlschrank lagern
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Neuer Preis! Eine ideale, kleine und gesunde Aufmerksamkeit zum Verschenken!
Eine gewaltige Nährstoffbombe mit nussigen Geschmack die am besten kalt konsumiert wird (hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe). Du kannst das Hanföl auch als Körperöl verwenden, doch am besten schmeckt es über Salat oder dem Vorgekochten, im Smoothie oder direkt nur mit Weißbrot.


0,1kg sind 100ml
0,25kg sind 250ml
 
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NEUES GLAS. mehr Inhalt. gleicher Preis. 200g von der experimentellen Neuheit ! Schonend, nicht über 40°C verarbeitetes Hanföl-Kokosfett (51%H.ö.-48,6%K.f.) Emulsion mit 0,4% naturbelassenen Salz. 
Neue Alternative auf deinem Brötchen, die zart nussige Hanfölbutter passt hervoragend zu Käse, aber auch zu süße Fruchtmarmeladen, wie gewohnt mit allem kombinierbar...

Mit Liebe und viel Geduld zubereitet.

Gläser können gerne wiederverwendet werden !

Hanfpresskuchen/Hanfprotein fällt bei der Ölproduktion an.

Eine geballte Ladung and Nährstoffen für eure pelzigen und gefiederten Freunde.
ca. 35% Rohfaser
ca. 30% Rohprotein
ca 8% Restfett
Das Hanfprotein ist ein wahrer Segen für Jungtiere jeglicher Art, da alle essentiellen Aminosäuren, in beachtlicher Menge vorhanden sind.  
Das Vorhandene Restfett/Öl ist Reich an Omega 3 und Omega 6 (1:2), Linolsäure, Linolensäure.. wunderbarsten Hanföl eben.
Wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, Vitamin A, E und B Komplex für gesundes Wachstum und Erhaltung sowie ausreichende Versorgung sind nur das Tüpfelchen auf dem i.

Rezept für Kraftfutter (Wiederkäuer, Pferde) oder Allein/Ergänzungsfuttermittel Küken/ Junghühner
1:1:1.. Ein Teil Presskuchen,  2 Teile Getreide eurer Wahl (zb Weizen, Gerste). Mischung mit "Energie" und einen Proteingehalt von ca 18%

für Legehennen gehört noch eine Ca-Komponente rein.

1:1:1 + 10% Muschelgritt für gesunde Eierschalen
7kg Presskuchen + 7kg Gerste + 7kg Weizen =21kg+2kg Muschelgritt
18%Rohprotein
4%Calcium

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mildes Naturjoghurt mit frisch fruchtigen Heidelbeeren verfeinert

Der absolute Genuss!

Durch lange Reife und regelmäßige Pflege entsteht hier ein Käse, der eine wahre Gaumenfreude ist. Allein schon seine urige dunkle Rinde ist ein wahrer Augenschmaus.  Schon beim Anschneiden des Käses tritt das „Käsewasser“ hervor, dies entsteht nur dann, wenn der Käse genug Zeit zum Reifen bekommen hat sowie die weißen Kristalle, die ein Garant für hohe Qualität des Käses bürgen.  Vom Geschmack her würde ich ihn so beschreiben ein schöner würziger Käse der trotz seiner langen Reife eine schönen cremigen Käseteig aufweist mit einer leichten Karamelnote im Abgang.
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Bio-Hom Mali Reis, weiß, kbA, fairtrade, geschält, Langkorn, Jasmin, aus Thailand, von EZA Fairer Handel (Köstendorf/Salzburg)
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Die Hühnermistpellets versorgen als organischer Volldünger die Pflanzen mit den wichtigsten Hauptnährstoffen, die zu einem guten Wachstum beitragen.

Geeignet für:
Balkon, Zimmer- und Topfpflanzen
Rosen, Zier-und Beerensträucher sowie Obstbäume
Glashaus, Gemüse- und Hochbeete

Organische Substanz 86,1%, N 4,35%, P 2,75%, K2,43%

Anwendung: in die Erde einarbeiten, im Wasser auflösen und Pflanzen gießen oder direkt zur Pflanze dazustecken.

Die Pellets sind im Eimer oder Papiersack (= Nachfüllpack) erhältlich.

WICHTIG: Ab 16 Uhr in der Speis abholbereit! :-)

ca. 100 g pro Weckerl

WEIZENMEHL 700, ROGGENMEHL 960, Wasser, Salz, Hefe, BACKMALZ, Sonnenblumenöl,
100 % Feinmehl
1 Vorteig

Hochlandkaffee 
100 % Arabicabohne, handgepflückt, aus dem äthiopischen Hochland, Provinz Kaffa. 
Der Kaffee ist mild im Abgang und leicht verträglich, hat eine feine Säure und zugleich ein kräftiges Kaffeearoma.

cremig mildes Naturjoghurt mit Moccageschmack

mit Kalmuswurzel

Karotten aus eigenem Anbau: Bio-Umsteller

Aromatisch würzige Käsemischung 

Sepp´s  Käsemischung für Käsespätzle, Kaspressknödel, Pizza oder sonstige Gerichte.
Wir nehmen dazu den würzigen Bergkäse, und den Hauptdarsteller Rässkäse nur 22 % Fett absolut (der macht die schönen Käsefäden) somit werden die Käsegerichte nicht so fettig.
Diese Mischung ist erstklassig, weil wenig Fett, super würzig und verführerisch duftend.
Wer was auf sich hält der macht die Käsespätzle mit dieser Mischung, die man nicht so schnell mehr vergisst.

Wir reiben den Käse mitsamt Rinde, was die Gesamtheit des wertvollen Geschmacks in die Käsemischung bringt. 
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Zutaten: *Dinkelmehl, *Dinkelvollkornmehl, *Butter, *Ei, *Rohrohrzucker, *Sonnenblumenkerne, *Kürbiskerne, *Dinkelflocken, *Leinsamen, Hefe, Natursalz

cremiges Fruchtjoghurt mit aromatischen Kirschen

Solissimo ist eine selbstbestäubende, mittelgroß Fruchtende, robuste und winterharte Kiwisorte. Das starke Wachstum beansprucht zeitnah viel Platz, bringt dann frühestens ab dem 3ten Standjahr reichlich braunschalige, behaarte Früchte mit grün-goldenen, erfrischenden Fruchtfleisch.
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Das ist ein Käse, der am besten zu einen kräftigen Bier gegessen wird. Man kann ihn, was vielen Feinschmecker ein Begriff ist mit Zwiebel, Essig und Öl marinieren.

Macht Euch wieder einmal einen schönen Käse Abend und bestellt Euch diese ausgesuchten Käsepezialitäten.

Während der Reifezeit (2 bis 4 Wochen) wird er regelmäßig mit einer Mischung aus Wasser, Rotschmierkulturen und Kochsalz gewaschen, woraus sich die rötlichbraune, leicht klebrige Rinde entwickelt.

Gleichzeitig entsteht das typische intensive Aroma des Romadur.
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