Raclettekäse

Der Raclettekäse schlecht hin!

Dieser Raclettekäse ist sehr aromatisch und besitzt hervorragende Schmelzeigenschaften. Da alle unsere Käsesorten ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe und ohne Schutzhüllen aus Paraffin hergestellt wird, kann man die Rinde mitverzehren. Der Käse ist aufgrund seiner natürlichen Herstellung und langen Reifung vollständig laktosefrei. Der Käse ist aus silofreier Rohmilch hergstellt.  Er zeichnet sich durch seine Cremigkeit aus. Aber dennoch intensiv. Nicht nur seine feine, ausgewogene Würze und der lange Nachhall am Gaumen können beeindrucken, sondern auch seine samtige Weichheit und ausgewogenen Schmelzeigenschaften. 

Er ist 6 Monate gereift.
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