Milch und Milchprodukte 59 Produkte gefunden

Erdbeerfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt
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Zutaten: Schafmilchmolke
Erdbeerpago, Zitronensäure

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Einheit: 500ml
Marillenjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt,
mindestens 45%F.i.T.
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Zutaten: Schafmilchjoghurt (thermisiert)
selbstgemachte Marillenmarmelade

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 190g
Multivitaminfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgehalt
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Zutaten:Schafmilchmolke
Multivitamin, Zitronensäure,

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Einheit: 500ml
Bratapfeljoghurt aus Schafmilch  
mit natürlichen Fettgehalt,
mindestens 45%F.i.T.
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Zutaten: Schafmilchjoghurt (termisiert)
selbstgemachte Bratapfelmarmelade
(Apfel, Nüsse, Rosinen, Zimt, Gelierzucker1:3)

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Einheit: 190g
Brombeerjohurt aus Schafmilch
mit natürlichen Fettgrhalt, 
mindestens 45%F.i.T.
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Zutaten: Schafmilchjoghurt (thermisiert)
selbstgemachter passierter Brombeermarmelade

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Einheit: 190g
Erdbeerfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt

Zutaten: Schafmilchmolke,
Erdbeerpago, Zitronensäure
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Einheit: 1 Liter
Erdbeerjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: Schafmilchjoghurt (thermisiert),
selbstgemachte Erdbeermarmelade

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 190 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarien,  Lavendel, Salz,
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Pfeffer, Salz

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert), pramoleum Rapsöl, Schnittlauch, Salz

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert), pramoleum Rapsöl, Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze), Salz,

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Paprika, Knoblauch, Schabzigerklee, Salz,
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert),
pramoleum Rapsöl, Schnittlauch, Salz,
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g
Heidelbeerjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten:
Schafmilchjoghurt (thermisiert),
20% Heidelbeer Fruchtzubereitung

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 190 g
Kirschjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: 80% Schafmilchjoghurt (thermisiert),
20% Kirsch Fruchtzubereitung, 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 190 g
Mulitvitaminfruchtmolke aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt

Zutaten: Schafmilchmolke,
Mulitvitamin, Zitronensäure
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 1 Liter
Naturjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: 100% Schafmilchjoghurt (thermisiert),
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 190 g
Naturjoghurt aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: 100% Schafmilchjoghurt (thermisiert),

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 400 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.
Käseeinwaage 100g

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert), Milchsäurekultur, Lab, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Paprika, Knoblauch, Schabzigerklee, Salz,
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g, ca. 200 g
Frischkäse aus Schafmilch
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T.

Zutaten: Schafmilchfrischkäse (thermisiert), Milchsäurekultur, Lab
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Gerhard und Susanne Achleitner
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Anzahl
Einheit: 100 g, ca. 200 g
mild aromatisch und butterweich in der Konsistenz
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Reifezeit ca. 3 - 4  Monate

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (termisierte Milch), Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab
Allergene
Lactosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1495 kj / 358 kcal
Fett absolut: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,2 g
Salz: 1,25 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Der absolute Klassiker
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Wir bringen den milden Bergkäse direkt aus Vorarlberg in die Küche. Der Bergkäse gehört zu einer der regionalen Köstlichkeiten, die weite Berge, saftig grüne Wiesen und das urische Lebensgefühl in einem unvergleichlichen Geschmack zum Ausdruck bringt.

Reifezeit ca. 6 Monate

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1817 kj / 438 kcal
Fett absolut: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 2 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
eine wahre Rarität - 24 Monate gereift
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Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 24 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet

Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz unjodiert, Käsereisalze, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g
 

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Bergkäse würzig mit leichten Salzkristallen
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Reifezeit: ca. 12 Monate 

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 12 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet

Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz unjodiert, Käsereisalze, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g
 

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Blauschimmelkäse - eine exklusive Genusskreation 
Dank besonderem Kaltreifeverfahren und den speziellen blauen Edelkulturen, entwickelt er seine cremige Konsistenz und seinen sanft-würzigen. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen eleganten und würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung. Mit zarten Adern feiner Blaukulturen durchzogen, besticht er durch seine extra schmelzende Cremigkeit.
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Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse  
70 % F.i.Tr.
Lacotosefrei
mikrobielles Lab
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen 
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1513kj / 366 kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate:< 0,5 g, davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 2,4 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 200 g, ca. 0,2 kg
Den Bockshornkleesamenkäse der einen fein-nussigen Geschmack hat, und obendrein extrem gesund ist. 
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Den Bockshornkleesamenkäse der einen fein-nussigen Geschmack hat, und obendrein extrem gesund ist. Er wird nach Schnittkäseart hergestellt.

Ein Käse den man wegen seines nussigen Geschmacks nicht vergisst. Bockshornklee ist eine sehr gesunde Leguminosenart aus dem asiatischen Raum.

erkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Schnittkäse
Reifezeit: ca. 2-3 Monate 
Zutaten: thermisierte HeuMILCH, Salz, Bockshornkleesamen, Käsereikulturen, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1630 kj / 393 kcal
Fett absolut: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,80 g
Kohlenhydrate: < 0,10 g, davon Zucker: < 0,10 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,50 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Zuerst schmeckt man den Käse, dann kommt die angenehme Schärfung zur Geltung.
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Mild und feurigscharf zugleich treffen in dieser Käsespezialität kulinarische Gegensätze aufeinander und kreieren einen besonderen Käse, der bei unseren Feinschmeckern hoch in der Gunst steht.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, getr. Chilli, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Reisinger
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Anzahl
Einheit: 1 Liter
Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten.

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Reisinger
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 0,5 Liter
mit himmlisch süßen und schmackhaften Erdbeeren verfeinertes Joghurt

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
cremiger Frischkäse mit Knoblauch und Zwiebel; eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 260g
cremiger Frischkäse mit Schnittlauch eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl (Tipp: Öl für den Salat verwenden – einfach lecker!)

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 260g
erfrischende Molke trifft auf exotisch süßliche Mango

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 0,5l
Gipfler nennen wir unseren Camembert, weil er für uns das höchste im Genuss des Weichkäses ist.
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Kuhmilchkäse
Herkunft: Alpenregion
ca. 70 % F.i.T
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1619 kJ / 387 kcal
Fett: 38g, davon gesättigte Fettsäuren 25g,
Kohlenhydrate

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: Stück
mildes Naturjoghurt mit frisch fruchtigen Heidelbeeren verfeinert

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Der absolute Genuss!

Durch lange Reife und regelmäßige Pflege entsteht hier ein Käse, der eine wahre Gaumenfreude ist. Allein schon seine urige dunkle Rinde ist ein wahrer Augenschmaus.  Schon beim Anschneiden des Käses tritt das „Käsewasser“ hervor, dies entsteht nur dann, wenn der Käse genug Zeit zum Reifen bekommen hat sowie die weißen Kristalle, die ein Garant für hohe Qualität des Käses bürgen.  Vom Geschmack her würde ich ihn so beschreiben ein schöner würziger Käse der trotz seiner langen Reife eine schönen cremigen Käseteig aufweist mit einer leichten Karamelnote im Abgang.
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Herkunft: Alpenregion  Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch ) Reifezeit: ca. 8 Monate Lactosefrei Rinde zum Verzehr geeignet Zutaten: Kuhmilch (pasteurisierte Milch), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab  Allergene G (Milch) Nährwerte pro 100g Brennwert: 1667kj / 402 kcal Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22,4g Kohlenhydrate: >0,1g, davon Zucker: >0,1g Eiweiß: 24g Salz: 1,5g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
cremig mildes Naturjoghurt mit Moccageschmack

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Aromatisch würzige Käsemischung 

Sepp´s  Käsemischung für Käsespätzle, Kaspressknödel, Pizza oder sonstige Gerichte.
Wir nehmen dazu den würzigen Bergkäse, und den Hauptdarsteller Rässkäse nur 22 % Fett absolut (der macht die schönen Käsefäden) somit werden die Käsegerichte nicht so fettig.
Diese Mischung ist erstklassig, weil wenig Fett, super würzig und verführerisch duftend.
Wer was auf sich hält der macht die Käsespätzle mit dieser Mischung, die man nicht so schnell mehr vergisst.

Wir reiben den Käse mitsamt Rinde, was die Gesamtheit des wertvollen Geschmacks in die Käsemischung bringt. 
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Bergkäse würzig
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 12 Monate

Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, tierisches Lab
Rässkäse
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
halbfester Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 5 - 6 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab


Allergene
Beide Käse laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Bergkäse würzig
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate:

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 250 g
cremiges Fruchtjoghurt mit aromatischen Kirschen

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Das ist ein Käse, der am besten zu einen kräftigen Bier gegessen wird. Man kann ihn, was vielen Feinschmecker ein Begriff ist mit Zwiebel, Essig und Öl marinieren.

Macht Euch wieder einmal einen schönen Käse Abend und bestellt Euch diese ausgesuchten Käsepezialitäten.

Während der Reifezeit (2 bis 4 Wochen) wird er regelmäßig mit einer Mischung aus Wasser, Rotschmierkulturen und Kochsalz gewaschen, woraus sich die rötlichbraune, leicht klebrige Rinde entwickelt.

Gleichzeitig entsteht das typische intensive Aroma des Romadur.
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Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse
ca. 50 % F.i.T
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Kulturen 
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1291kJ / 311 kcal
Fett: 25g, davon gesättigte Fettsäuren 16g,
Kohlenhydrate

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: Stück
verführerische Kombination aus Naturjoghurt und süß-säuerlicher Marille

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 250g

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2024

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
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Anzahl (8 verfügbar)
Einheit: 1 Stück
aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, cremig mildes Naturjoghurt

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 400g
Hier wird mit Pfefferkörner nicht gespart. 
Mit bunten Pfeffer.
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Pikant und kräftig im Biss mit einer feinen Pfeffernote und einer makellosen Optik.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 4 - 5 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (thermisiert) Speisesalz, Pfefferkörner, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
fein-würziger Schnittkäse optimal für Kaspressknödel oder Käsespätzle
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nur 22 % Fett abs.

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
halbfester Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
35 % F.i.T
22 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 5 - 6 Monate
Cholesterinarm 
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (termisierte Milch) Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1256 kj / 303 kcal
Fett absolut: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24,8 g
Salz: 1,5 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Räucherkäse
Der Räucherkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch und wird nach seiner 3 Monate langen Reifezeit über Buchenholz geräuchert.
Der Käse entfacht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art in Ihrem Mund.
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Der Räucherkäse ist ein hochwertiges Produkt, das durch die Veredelung mit kaltem Rauch seinen einzigartigen Geschmack erhält.

Der Käseteig ist geschmeidig- weich, die Rinde, dünn und Aromatisch und sollte auf jedem Fall verzehrt werden.

Dieser Käse überzeugt jeden Käseliebhaber, der rustikalen Geschmack und Tradition zu schätzen weiß.

Lassen Sie sich den weichen und mild geräucherten Käse auf der Zunge zergehen.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion 
Kuhmilchkäse (pasteurisierte Heumilch)
Reifezeit: ca. 3 Monate  
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: pasteurisierte Milch, Käsekulturen, Salz, mikrobielles Lab, Beta-Carotin, Buchenrauch.
 
Allergene
G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1294 Kj / 312 kcal
Fett: 25g davon gesättigte Fettsäuren: 16,7g
Kohlenhydrate: 0g,
Eiweiß: 21,7g
Salz: 1,6g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Einer der ältesten Käse der Welt.

Seit Generationen profitiert diese einzigartige Spezialität aus Schafsrohmilch vom traditionellen Wissen und dem feinsinnigen Gespür großer Käseexperten. Er reift in natürlichen Felsenkellern am Fuße des Gebirges Combalou. Seine ergiebige Struktur und sein cremiger, leicht schimmernder Teig, der von blauen Adern durchzogen und mit samtigen Hohlräumen besät ist, lässt auf einen kräftigen, charaktervollen Geschmack schließen.
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Herkunft: Frankreich/Normandie  100 % Schafsmilch

Zutaten: MILCH, Salz, Milchsäurekulturen, Lab  Allergene G (Milch)

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1509 kj / 365 kcal Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 20 g Kohlenhydrate: 2,0 g, davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 19 g Salz: 3,1g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 250 g, ca. 0,25 kg
Von der ältesten Käsereifachschule Österreichs. Rein und unverfälscht, wie frisch von der Alpe, so schmeckt die Sennbutter der Sennerei Huban aus Doren. Cremig in der Konsistenz, vollmundig und rund im Geschmack. Hergestellt aus 100 % Heumilch.

Die silofreie Heumilch kommt täglich frisch von 21 Bauern aus der Umgebung der Sennerei Huban.

Packungseinheit 250 g.
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Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg


Allergene
MILCH
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert:
Fett:  g, davon gesättigte Fettsäuren:  g
Kohlenhydrate:  g, davon Zucker:  g
Eiweiß:  g
Salz:  g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 250 g
Ein beliebter Sommerkäse, der auch im Winter das Herz erfreut.
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Wenn Tomaten und Basilikum auf Naturkäse treffen, entsteht ein spannendes Geschmackserlebnis.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (thermisiert), Speisesalz, getr. Tomaten, getr. Basilikum, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
cremig milder und naturbelassener Topfen aus pasteurisierter Milch

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 250g
Zutaten: Topfen, Karotten, Kren, Salz

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 200g
Zutaten: Topfen, Paprika, Essiggurken, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Cayennepfeffer

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 200g
mild aromatisches Joghurt trifft auf feinste Bourbon Vanille

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Der fein-nussige Emmentaler aus dem Vorarlberg entfaltet nach einer Reifezeit von einem Monat seine Aromen. Aus Speisesalz, silofreier Rohmilch und Milchsäurebakterien entsteht ein ganz besonderer Käse, der ein Stück Österreich in Ihre Küche bringt. Kaum eine Brotzeit kommt ohne Emmentaler aus, der seine Reifezeit in riesigen Rädern luftig kühler Kellerräume verbringt. Mit Hingabe widmen sich die Käser der Qualität und dem Reifegrad. Durch das Waschen und Salzen bekommt der Emmentaler seine schmackhafte Kruste.
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Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 1 Monat
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien

Allergene
Laktosefrei, G (milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1726 kj / 417 kcal
Fett absolut: 35 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1 g

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2024

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
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Anzahl
Einheit: Ca. 150g, ca. 150 g
Ziegen-Camenbert
Das Herz des Camembert zeichnet sich durch einen würzigen und cremigen Geschmack aus. Im Abgang besitzt er ein leichtes Aroma von Champignons.
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Ziegen-Camenbert
Unser Camembert aus Ziegenmilch reift für 2-3 Wochen. Dabei entwickelt er an der Oberfläche einem dichten Weißschimmel.

Zutaten:
pasteurisierte Ziegenheumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz
Pilzkultur
Kalziumchlorid
Lab

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2024

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
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Anzahl
Einheit: 100 g, ca. 150 g
Dieser Ziegenkäse ist ein Schnittkäse aus reiner Ziegenmilch.  Hergestellt, gereift und veredelt in Kaltbach nahe Sursee, vereint der KALTBACH Ziegenkäse Die Verwendung frischer Milch von Schweizer Ziegen, die sorgfältige Pflege durch des Höhlenmeisters Hand und das natürliche Klima unserer Sandsteinhöhle verleihen dem KALTBACH Ziegenkäse seinen fruchtig-cremigen Geschmack, der nicht nur Ziegenkäse-Liebhaber überzeugt! Der Ziegenkäse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und ca. 4 Monate gereift. Dadurch bekommt er einen fein-würzigen Geschmack. Sehr wichtig: unser Ziegenkäse meckert nicht (hat keinen Stallgeschmack) und ist daher auch für Kuhmilchfans eine Gaumenfreude.
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Herkunft: Schweiz
Reifezeit: 4 Monate

Zutaten: pasteurisierte ZiegenMILCH, Kochsalz, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab mind. 50% Fett i.Tr.

Allergene G (Milch)

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1642 Kj/ 396 kcal Fett: 33g,davon gesättigte Fettsäuren: 20g Kohlenhydrate:

Bestellbar bis: Dienstag, 07.05.2024

Abholtag: Freitag, 10.05.2024 (jede 2. Woche) - 2 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 250 g, ca. 0,25 kg
Zart-cremige Bällchen aus reinem Ziegen-Frischkäse, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern veredelt und in Pflanzenöl eingelegt. Natürlicher Geschmack auf höchstem Niveau.
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Knoblauch-Schnittlauch-Petersilie: Dem Ziegen-Frischkäse sind Knoblauch, Salz, feiner Pfeffer und Petersilie beigesetzt, weshalb sie den Bällchen eine herzhafte Würze verleihen. Das Öl wird zusätzlich mit Kräutern und Paprika verfeinert und runden den Geschmack ab.
Zutaten:
pasteurisierte Ziegenheumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz und feiner Pfeffer
Knoblauch
Petersilie
Schnittlauch
Pflanzenöl mit getrockneten Paprika und Petersilie
Lab

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2024

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 100 g
Zart-cremige Bällchen aus reinem Ziegen-Frischkäse, mit Salz und Pfeffer veredelt und in Pflanzenöl eingelegt. Natürlicher Geschmack auf höchstem Niveau.
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Unsere Ziegenkäse-Bällchen werden mit Hand geformt und zeichnen sich durch ein sehr mildes Aroma aus. Verfeinert werden sie mit jungem Gemüse und ausgewählten Kräutern.

Wir bieten sie in den Geschmacksrichtungen NATUR und KRÄUTERKNOBLAUCH an.

Zutaten:
pasteurisierte Ziegen-Heumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz und feiner Pfeffer, Gewürze,
Pflanzenöl mit getrockneten Paprika und Petersilie
Lab

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2024

Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (jede 2. Woche)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 100g

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