Milch und Milchprodukte 32 gefunden

mild aromatisch und butterweich in der Konsistenz
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Reifezeit ca. 3 - 4  Monate

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (termisierte Milch), Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab
Allergene
Lactosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1495 kj / 358 kcal
Fett absolut: 30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22,2 g
Salz: 1,25 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Nach drei Monaten Reifezeit verbinden sich die feinen Milcharomen und ein dezenter Salzgehalt zur wahren Gaumenfreude für Käsefans.
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Herkunft: Voralpenland 
Kuhmilchkäse (silofreie HeuMILCH)
Reifezeit: ca. 3 Monate
Lactosefrei
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (silofreie HeuMILCH), Speisesalz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Allergene
G (Milch)

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1737 kj / 419 kcal
Fett absolut: 35g, davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 26g
Salz: 1,4g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Der absolute Klassiker
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Wir bringen den milden Bergkäse direkt aus Vorarlberg in die Küche. Der Bergkäse gehört zu einer der regionalen Köstlichkeiten, die weite Berge, saftig grüne Wiesen und das urische Lebensgefühl in einem unvergleichlichen Geschmack zum Ausdruck bringt.

Reifezeit ca. 6 Monate

Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1817 kj / 438 kcal
Fett absolut: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 2 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
eine wahre Rarität - 24 Monate gereift
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Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 24 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet

Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz unjodiert, Käsereisalze, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g
 

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Bergkäse würzig mit leichten Salzkristallen
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Reifezeit: ca. 12 Monate 

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 12 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet

Zutaten: Kuhmilch (silofreie Rohmilch), Speisesalz unjodiert, Käsereisalze, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414 kcal
Fett absolut: 34g, davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g
Eiweiß: 27g
Salz: 2g
 

Bestellbar bis: Dienstag, 07.02.2023

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (jede 2. Woche)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Blauschimmelkäse - eine exklusive Genusskreation 
Dank besonderem Kaltreifeverfahren und den speziellen blauen Edelkulturen, entwickelt er seine cremige Konsistenz und seinen sanft-würzigen. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen eleganten und würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung. Mit zarten Adern feiner Blaukulturen durchzogen, besticht er durch seine extra schmelzende Cremigkeit.
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Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse  
70 % F.i.Tr.
Lacotosefrei
mikrobielles Lab
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen 
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1513kj / 366 kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate:< 0,5 g, davon Zucker:< 0,5 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 2,4 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 200 g, ca. 0,2 kg
Den Bockshornkleesamenkäse der einen fein-nussigen Geschmack hat, und obendrein extrem gesund ist. 
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Den Bockshornkleesamenkäse der einen fein-nussigen Geschmack hat, und obendrein extrem gesund ist. Er wird nach Schnittkäseart hergestellt.

Ein Käse den man wegen seines nussigen Geschmacks nicht vergisst. Bockshornklee ist eine sehr gesunde Leguminosenart aus dem asiatischen Raum.

erkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Schnittkäse
Reifezeit: ca. 2-3 Monate 
Zutaten: thermisierte HeuMILCH, Salz, Bockshornkleesamen, Käsereikulturen, tierisches Lab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1630 kj / 393 kcal
Fett absolut: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,80 g
Kohlenhydrate: < 0,10 g, davon Zucker: < 0,10 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,50 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Zuerst schmeckt man den Käse, dann kommt die angenehme Schärfung zur Geltung.
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Mild und feurigscharf zugleich treffen in dieser Käsespezialität kulinarische Gegensätze aufeinander und kreieren einen besonderen Käse, der bei unseren Feinschmeckern hoch in der Gunst steht.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, getr. Chilli, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten
 

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Reisinger
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Anzahl
Einheit: 1 Liter
Täglich frische Rohmilch von glücklichen Kühen mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5%. 

Rohmilch vor dem Verzehr abkochen.

Allergen G enthalten.

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Reisinger
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Anzahl
Einheit: 0,5 Liter
mit himmlisch süßen und schmackhaften Erdbeeren verfeinertes Joghurt

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
cremiger Frischkäse mit Knoblauch und Zwiebel; eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 260g
cremiger Frischkäse mit Schnittlauch eingelegt in bestem österreichischen Rapsöl (Tipp: Öl für den Salat verwenden – einfach lecker!)

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 260g
erfrischende Molke trifft auf exotisch süßliche Mango

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 0,5l
Gipfler nennen wir unseren Camembert, weil er für uns das höchste im Genuss des Weichkäses ist.
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Kuhmilchkäse
Herkunft: Alpenregion
ca. 70 % F.i.T
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1619 kJ / 387 kcal
Fett: 38g, davon gesättigte Fettsäuren 25g,
Kohlenhydrate

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: Stück
mildes Naturjoghurt mit frisch fruchtigen Heidelbeeren verfeinert

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
cremig mildes Naturjoghurt mit Moccageschmack

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Aromatisch würzige Käsemischung 

Sepp´s  Käsemischung für Käsespätzle, Kaspressknödel, Pizza oder sonstige Gerichte.
Wir nehmen dazu den würzigen Bergkäse, und den Hauptdarsteller Rässkäse nur 22 % Fett absolut (der macht die schönen Käsefäden) somit werden die Käsegerichte nicht so fettig.
Diese Mischung ist erstklassig, weil wenig Fett, super würzig und verführerisch duftend.
Wer was auf sich hält der macht die Käsespätzle mit dieser Mischung, die man nicht so schnell mehr vergisst.

Wir reiben den Käse mitsamt Rinde, was die Gesamtheit des wertvollen Geschmacks in die Käsemischung bringt. 
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Bergkäse würzig
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 12 Monate

Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, tierisches Lab
Rässkäse
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
halbfester Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 5 - 6 Monate
Cholesterinarm
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab


Allergene
Beide Käse laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Bergkäse würzig
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1717 kj / 414kcal
Fett absolut: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate:

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 250 g
cremiges Fruchtjoghurt mit aromatischen Kirschen

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Das ist ein Käse, der am besten zu einen kräftigen Bier gegessen wird. Man kann ihn, was vielen Feinschmecker ein Begriff ist mit Zwiebel, Essig und Öl marinieren.

Macht Euch wieder einmal einen schönen Käse Abend und bestellt Euch diese ausgesuchten Käsepezialitäten.

Während der Reifezeit (2 bis 4 Wochen) wird er regelmäßig mit einer Mischung aus Wasser, Rotschmierkulturen und Kochsalz gewaschen, woraus sich die rötlichbraune, leicht klebrige Rinde entwickelt.

Gleichzeitig entsteht das typische intensive Aroma des Romadur.
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Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse
ca. 50 % F.i.T
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Kulturen 
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1291kJ / 311 kcal
Fett: 25g, davon gesättigte Fettsäuren 16g,
Kohlenhydrate

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: Stück
verführerische Kombination aus Naturjoghurt und süß-säuerlicher Marille

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 250g
aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, cremig mildes Naturjoghurt

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 400g
Hier wird mit Pfefferkörner nicht gespart. 
Mit bunten Pfeffer.
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Pikant und kräftig im Biss mit einer feinen Pfeffernote und einer makellosen Optik.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 4 - 5 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (thermisiert) Speisesalz, Pfefferkörner, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
fein-würziger Schnittkäse optimal für Kaspressknödel oder Käsespätzle
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nur 22 % Fett abs.

Spezifikationen
Herkunft: Österreich/Vorarlberg
halbfester Schnittkäse (silofreie Rohmilch)
35 % F.i.T
22 % Fett abs.
Reifezeit: ca. 5 - 6 Monate
Cholesterinarm 
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (termisierte Milch) Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1256 kj / 303 kcal
Fett absolut: 22 g, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24,8 g
Salz: 1,5 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Ein beliebter Sommerkäse, der auch im Winter das Herz erfreut.
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Wenn Tomaten und Basilikum auf Naturkäse treffen, entsteht ein spannendes Geschmackserlebnis.

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch (thermisiert), Speisesalz, getr. Tomaten, getr. Basilikum, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
cremig milder und naturbelassener Topfen aus pasteurisierter Milch

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 250g
mild aromatisches Joghurt trifft auf feinste Bourbon Vanille

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Toni's Milchmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 400g
Der fein-nussige Emmentaler aus dem Vorarlberg entfaltet nach einer Reifezeit von einem Monat seine Aromen. Aus Speisesalz, silofreier Rohmilch und Milchsäurebakterien entsteht ein ganz besonderer Käse, der ein Stück Österreich in Ihre Küche bringt. Kaum eine Brotzeit kommt ohne Emmentaler aus, der seine Reifezeit in riesigen Rädern luftig kühler Kellerräume verbringt. Mit Hingabe widmen sich die Käser der Qualität und dem Reifegrad. Durch das Waschen und Salzen bekommt der Emmentaler seine schmackhafte Kruste.
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Herkunft: Österreich/Vorarlberg
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Reifezeit: ca. 1 Monat
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien

Allergene
Laktosefrei, G (milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1726 kj / 417 kcal
Fett absolut: 35 g, davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Unser Saisonkäse - mit mild-nussigen Aroma
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Ein feincremiger Käse mit Walnussstücken.

Reifezeit: ca. 3 Monate gereift

Spezifikationen
Herkunft: Alpenregion
Kuhmilchkäse (silofreie Rohmilch)
Rinde zum Verzehr geeignet
Zutaten: Kuhmilch, Speisesalz, Walnüsse, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene
Laktosefrei, G (Milch)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1589 kj / 383kcal
Fett absolut: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Sepp's Käsealm KG
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 300 g, ca. 0,3 kg
Ziegen-Camenbert
Das Herz des Camembert zeichnet sich durch einen würzigen und cremigen Geschmack aus. Im Abgang besitzt er ein leichtes Aroma von Champignons.
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Ziegen-Camenbert
Unser Camembert aus Ziegenmilch reift für 2-3 Wochen. Dabei entwickelt er an der Oberfläche einem dichten Weißschimmel.

Zutaten:
pasteurisierte Ziegenheumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz
Pilzkultur
Kalziumchlorid
Lab

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
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Anzahl
Einheit: 100 g, ca. 150 g
Zart-cremige Bällchen aus reinem Ziegen-Frischkäse, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern veredelt und in Pflanzenöl eingelegt. Natürlicher Geschmack auf höchstem Niveau.
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Knoblauch-Schnittlauch-Petersilie: Dem Ziegen-Frischkäse sind Knoblauch, Salz, feiner Pfeffer und Petersilie beigesetzt, weshalb sie den Bällchen eine herzhafte Würze verleihen. Das Öl wird zusätzlich mit Kräutern und Paprika verfeinert und runden den Geschmack ab.
Zutaten:
pasteurisierte Ziegenheumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz und feiner Pfeffer
Knoblauch
Petersilie
Schnittlauch
Pflanzenöl mit getrockneten Paprika und Petersilie
Lab

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 100 g
Zart-cremige Bällchen aus reinem Ziegen-Frischkäse, mit Salz und Pfeffer veredelt und in Pflanzenöl eingelegt. Natürlicher Geschmack auf höchstem Niveau.
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Unsere Ziegenkäse-Bällchen werden mit Hand geformt und zeichnen sich durch ein sehr mildes Aroma aus. Verfeinert werden sie mit jungem Gemüse und ausgewählten Kräutern.

Wir bieten sie in den Geschmacksrichtungen NATUR und KRÄUTERKNOBLAUCH an.

Zutaten:
pasteurisierte Ziegen-Heumilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 40% F.i.d.TM)
unjodiertes Salz und feiner Pfeffer, Gewürze,
Pflanzenöl mit getrockneten Paprika und Petersilie
Lab

Abholtag: Freitag, 10.02.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Goldberg
0,00 €
0,00 €
Anzahl