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Zutaten: Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaomasse 54%, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), getrocknete Aroniabeeren

Hinweis: kann Spuren von Nüssen enthalten. Gut verschlossen vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Hinweis: Nicht auf nüchternen Magen trinken. Durch die Abfüllung in einem Vakuumbeutel muss der Saft auch nach dem Öffnen nicht gekühlt gelagert werden.

Hinweis: Nicht auf nüchternen Magen trinken. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren.

Austernseitlinge sind reich an Vitaminen (B1, B2, B5, B7, Vitamin
C und D), Folsäure, reich an Proteinen und essenziellen Aminosäuren.

In der Küche ist der Austernpilz überaus vielfältig einsetzbar, eignet sich für Suppen, Soßen, zum Panieren, Braten oder Grillen, als vegane Alternative zu Fleisch, zum Füllen von Knödeln, Strudeln und vieles mehr.

Rezeptvorschläge werden mitgeliefert bzw. liegen zur freien Entnahme auf.

Hartweizengrieß, Eier (25 %), Speisesalz

Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Holunderblütenessig (Streuobst)

Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Honig*, Steinsalz, Kurkuma*, Nelken*, Zimt*
*aus biologischen Anbau

Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Ingweressig (Streuobst)
 

Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Kren*, Steinsalz, Rübenzücker*, Kurkuma*, Kardamon*, Piment*
*aus biologischem Anbau

 
Verkehrsbezeichnung: Bio Braunhirse-Keimbrot
 Sachbezeichnung:Bio Braunhirse-Keimbrot mit 15% gekeimter Braunhirse
 Nettofüllmenge: e630g
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Biodinkel glutenhaltiges Getreide
Wasser

15% Braunhirse

Nat(ur)salz

essbares Brotlabel

 
Nährwertangaben pro 100g Naturkeimbrot*
Brennwert (kcal)189 kcal
Fett2,2g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate24,9g
 davon Zucker1,2g
Eiweis10,3g
Salz0,8g
Ballaststoffe10,8g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:4 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern
 

* Dinkelmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Dotter und Eier, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *ÖKO -Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, *BourbonVanille, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

 
Verkehrsbezeichnung:Bio-Buchweizenkeimbrot
 Sachbezeichnung:Bio-Buchweizenkeimbrot
 Nettofüllmenge: e580g
 Produktbeschreibung: quaderförmiges Brot (9 x 12 x 11-13 cm), graue Backfarbe
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Bio-Buchweizen

Wasser

Nat(ur)salz

Fenchel

Koriander

Kümmel

Nährwertangaben pro 100g*
Brennwert (kj/kcal)1173 kJ/ 280 kcal
Fett2,4g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate52g
 davon Zucker< 0,1g
Eiweis8,8g
Salz1,6g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:4 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern
 

* Dinkelmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Dotter und Eier, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *ÖKO -Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, *BourbonVanille, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

*Butter, *Dinkelmehl, Roh Rohrzucker, *Cranberry, *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

*Butter, *Dinkelmehl, Roh Rohrzucker*Kakao, *Kuvertüre (dunkel und weiß), *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

*Butter, *Dinkelmehl, *Graumohn, Roh Rohrzucker, *Cranberry, *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

 
BIO Mandeln, BIO-Dinkelmehl, Bio Dinkel Keimlinge, BIO-Roh Rohrzucker, Bio Eier aus Freilandhaltung, Bio Vanille, Natursalz
Inhalt: 200 g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 413kcal
Eiweiß: 12,2 g
Fett: 23,7 g
Kohlehydrate: 37,8 g
Ballaststoffe: 7,4 g
 

 
Bio Dinkelmehl, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Dinkel Keimlinge, Natursalz, Wasser (kalt), Fenchel grob gemahlen, Koriander grob gemahlen, Kümmel grob gemahlen
Inhalt: 180 g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 209 kcal
Eiweiß: 6,5 g
Fett: 2 g
Kohlehydrate: 40,5 g
Ballaststoffe: 4,1 g
 

Bio Dinkel Linzerschnitte
Zutaten: *Dinkelvollwertmehlmehl, *Butter, Haselnüsse, *Roh-Rohrzucker, *Eier, *Ribiselmarmelade, *Backpulver, *Zimt, Natursalz, *Vanille,

Bio Dinkel-Nougatherz
Zutaten: *Dinkelvollkornmehl, * Butter, *Roh Rohrzucker, * Eier, *Nussnougat, * Kuvertüre

Inhaltstoffe
 
Bio DinkelKeimbrot mit Sesamkruste,
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
In *Sesam gewälzt
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,48 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide, Sesam

 

Inhaltstoffe
 
Bio Dinkel Keimsonne
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
im inneren des Brotes 8% *Sonnenblumenkerne
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 162 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,65 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide
 
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide, Sesam
 

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam, *Lein oder Dinkelflocken. Inhalt 5 Stück

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam, *Lein oder Dinkelflocken. Inhalt 5 Stück

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam.  Inhalt 5 Stück

 
Bio  EIWEIßBROT mit gekeimten Lupinensamen
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, punktgenau gekeimte Lupinensamen
(ohne Mehlzugabe)
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 168 kcal
Eiweiß: 15,50 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,70 g
Ballaststoffe: 7,80 g
Die gekeimte Lupine enthält bis zu 40 Prozent Eiweiß, ist leicht verdaulich, basisch, kohlenhydratarm und stammt dazu noch aus heimischen Anbau. Enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Mensch benötigt. Das Lupineneiweiß ist ein basisches Eiweiß, da es nahezu frei von harnsäurebildenden Purinen ist.
Der menschliche Körper besteht zu 17 Prozent aus Eiweißen. Somit ist der Anteil an Eiweißen in unserem Körper weitaus grösser als der jeder anderen Substanz ( Ausnahme von Wasser).
Eiweiße sorgen für schönes Haar, für straffe und zarte Haut, für starke Muskeln und da aus Eiweißen auch Antikörper hergestellt werden, für ein leistungsfähiges Immunsystem. Auch viele Hormone und körpereigene Enzyme bestehen vorwiegend aus Eiweißen. Da Eiweiße darüber hinaus die Baustoffe einer jeden einzelnen Zelle sind, gibt es im Körper keine einzige Struktur, die nicht in irgendeiner Form aus Eiweißen bestehen würde.
Der menschliche Organismus ist folglich auf eine hochwertige Eiweiß Versorgung angewiesen. Das bedeutet jedoch nicht, dass wir nun wahllos und in übergroßen Mengen eiweißreiche Lebensmittel essen sollten. Stattdessen sollte die Auswahl der eiweißreichen Lebensmittel sehr sorgfältig geschehen.
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Lupinen
 

 
Bio Gewürz Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, (
ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes, 7% *Koriander, *Fenchel, * Kümmel, geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,52 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide
 

Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe

Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe

 
Bio Hanf Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes 6% gekeimter *Hanfsamen geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,35 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide
 

*Dinkelvollkornmehl, * Butter, *Roh Rohrzucker, * Eier, *Nussnougat, * Kuvertüre

*Dinkelmehl 700, *Dinkelvollkornmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Info: Das Produkt wird ohne Hefe produziert

 
Bio Lein Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes, 7% gekeimter *Leinsamen
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,75 g
Fett: 2,68 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.

 

Bio Dinkel Linzerkipferl
Zutaten: *Dinkelvollkornmehl* Butter, * Roh-Rohrzucker, * Eier, *Dotter, *Kuvertüre dunkel, *Marillenmarmelade

*Dinkelvollkornmehl* Butter, * Roh-Rohrzucker, * Eier, *Dotter, *Kuvertüre dunkel, *Aprikosenmarmelade

*Dinkelvollwertmehlmehl, *Butter, Haselnüsse, *Roh-Rohrzucker, *Eier, *Ribiselmarmelade, *Backpulver, *Zimt, Natursalz, *Vanille

* Dinkelmehl, *Dinkelvollkornmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Eier aus Freilandhaltung, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

*Dinkelvollkornmehl, *Butter, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Kakao, *Nat(ur)salz, *Weinstein Backpulver

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn.  Inhalt 5 Stück

Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, *Wasser, *Öko Malz, Hefe, Nat(ur)salz

*Kartoffeln; *Dinkelmehl, *Butter,  *Sauerrahm, *Graumohn, *Eigelb, *Zucker, *Mais(quell)stärke, *Hühnereiweiß, Nat(ur)salz, Hefe, *Gewürz, *Vanilleschote

 
Bio Natur Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide
 

*Dinkelvollkornmehl, *Butter, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Muskatnuss, * Zimt, *Nelken, Wasser, Nat(ur)salz

 
Bio Quinoa - Kürbis Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, (ohne Mehlzugabe) Im inneren des Brotes, 5% gekeimter *Quinoa und *Kürbiskerne ganz Gewicht : 600 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Broteinheiten: 45,2g = 1 BE Energie/Brennwert: 162 kcal Eiweiß: 10,70 g Fett: 2,55 g Kohlehydrate: 24,90 g Ballaststoffe: 7,30 g Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen. Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art. Allergene: glutenhaltiges Getreide

 

Bio Schokobanane mit Nussboden
Zutaten: *Banane, *Haselnüsse geröstet, *Roh-Rohrzucker, *Eiklar, *Kuvertüre dunkel, *Ribiselkonfitüre

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Sesam.  Inhalt 5 Stück

 
Verkehrsbezeichnung:Keimbrottoast
 Sachbezeichnung:Bio Toast Keimbrot
 Nettofüllmenge: e470g
 Produktbeschreibung:10 Scheiben BIO Dinkel Keimbrot (sterilisiert zur Verlängerung der Haltbarkeit)
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Biodinkel glutenhaltiges Getreide
Wasser

Nat(ur)salz

essbares Brotlabel

Nährwertangaben pro 100g*
Brennwert (kj/kcal)790 kJ/ 189 kcal
Fett2,2g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate37,8g
 davon Zucker1,2g
Eiweis10,3g
Salz1,6g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:12 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern
EAN-Code:9120035842022
 

*100% gekeimter Bio Dinkel (Rotkorn), Nat(ur)salz, Wasser,  Herstellung: Die Bio Dinkelkörner werden punktgenau über 3 Tage gekeimt und anschließend weiterverarbeitet zu hochwertigen Keimbrotbrösel.

 
Bio Hanf Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes 6% gekeimter *Hanfsamen geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,35 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 

Naturtrüber Apfelessig mit Apfelblütenhonig von unseren Streuobstwiesen. Reiner Gärungsessig - 5% Säure

gestern frisch ins Gals gekommen

Mein Bio-Distelöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Leinöl wird schnell bitter, speziell wenn es zu lange warm steht (auch ungeöffnet).
Daher empfehle ich das Öl im Kühlschrank zu lagern und innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen (entspricht Ablaufdatum). Eine Weiterverwendung ist natürlich problemlos möglich, es kann sich aber eben der Geschmack verändert haben. Dafür ist aber nicht die omega-3-Fettsäure verantwortlich.
Mein Bio-Leinöl soll nicht erhitzt werden.

Mein Bio-Rapsöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack und eine fast  dottergelbe Farbe.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Zutaten:
Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Apfelessig, Holunderblütensirup (Wasser, Honig, Holunderblüten), Natursalz, Senfsaat

Mein Bio-Sonnenblumenöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Wenn die Völker stark aus dem Winter kommen und die Witterung passt, kann diese Spezialität aus dem Innviertel geerntet werden.
die Bienen sammeln Nektar von z.B. Löwenzahn, Raps und Himbeere, aber auch Robinie und Ahorn und erzeugen einen milden harmonisch schmeckenden Honig.
Blütenhonige kristalisieren sehr schnell. Einfach das Honigglas in ein Wasserbad mit 40 Grad Celsius stellen und dieser Prozess kehrt sich um.

Wenn die Völker stark aus dem Winter kommen und die Witterung passt, kann diese Spezialität aus dem Innviertel geerntet werden.
die Bienen sammeln Nektar von z.B. Löwenzahn, Raps und Himbeere, aber auch Robinie und Ahorn und erzeugen einen milden harmonisch schmeckenden Honig.
Blütenhonige kristalisieren sehr schnell. Einfach das Honigglas in ein Wasserbad mit 40 Grad Celsius stellen und dieser Prozess kehrt sich um.

Blütenpollen sind reich an Vitaminen und sind insbesondere eine gute Quelle für die B-Vitamine. Für Vegetarier besonders interessant: Blütenpollen sollen auch Vitamin B12 enthalten. Zudem sind unter anderem das wasserlösliche Vitamin C sowie die fettlöslichen Vitamine D, E, K und Provitamin A enthalten.
Auch der Eiweißgehalt von ca 23% (Werte schwankend = Naturprodukt!) und das breite Aminosäurespektrum sind interessant. Blütenpollen ethält  21 von 22 essentiellen Aminosäuren, das sind jene lebensnotwendigen Bausteine, die dem menschlichen Körper durch die Nahrung zugeführt werden müssen, da er sie selbst nicht erzeugen kann. (aus: www.apitherapie.at/index.php/bienenprodukte-heilwirkung/bluetenpollen)
Verzehrempfehlung: 1EL über Nacht z.B. in Naturjoghurt aufweichen und ansäuern lassen und morgens zum Frühstück essen.

Den exklusiven Holz 6er-Träger kannst Du beispielsweise als Geschenk mit Max & Malz Biersorten deiner Wahl bestücken. Er eignet sich ideal als Hingucker oder als immer wieder verwendbare Tragehilfe für dein Lieblingsbier. 

Rhabarber, Zucker, Tomaten, Apfelessig, Zwiebel,
Ingwer, Senf, Salz, Gewürze

Frische Freilandeier aus mobiler Freilandhaltung
(Wanderhuhn)

Frische Freilandeier aus mobiler Freilandhaltung
(Wanderhuhn)

Die Sorte "Agata" ist unsere frühe Erdäpfelsorte. Da sie noch eine sehr feine Schale hat, kann man diese auch mitessen.

Zu unrecht rückte die Mairübe im Gemüseregal nach hinten. Probeweise angebaut, hab ich mich nach dem ersten Geschmackstest sofort verliebt.
Leicht würziger, bissfest und schmelzend, erinnert an Kohlrabi und Radischen, hat aber geschmacklich doch seine eigene Kohl-Komposition.
Saatgut kommt von Reinsaat. "Schöne" Blätter können als Salat gegessen werden. Rüben können Roh mit Schale verzehrt werden. Schmecken hervorragend als Suppe oder dünn geschnitten, verleihen sie deiner Salatschüssel extra Geschmack und Farbe. 

Zutaten: BIO Haferflocken, BIO Kokosraspel, BIO cashewkerne/paranüsse/walnüsse/mandeln, BIO Rohr-Zucker, Hanf-Proteinpulver, Zimt, Lebkuchengewürz, BIO gepoppte Hirse (Vegan), BIO Chiasamen, selbstgepresstes Hanföl.

ACHTUNG die Ingredienten (außer Hanfprodukte) wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren

Zur Zeit werden die Brocken in einem orangen Papiersackerl verpackt.. ist noch nicht die endgültige Verpackung

Zutaten: BIO Haferflocken, BIO Kokosraspel, BIO cashewkerne/paranüsse/walnüsse/mandeln, Dattelbär Dattelsirup&Dattelpaste, Zimt, Lebkuchengewürz, Demeter Degletdatteln, BIO gepoppte Hirse (Vegan) oder BIO gepoppter Dinkel (mit Honig--> also 'nur' Vegetarisch), BIO chiasamen, selbstgepresstes Hanföl.

ACHTUNG die Ingredienten wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren

Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe, Blaumohn

Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe, Quinoa, Leinsamen

Quellwasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Honig,  Flohsamenschalen, Xanthangummi, Erbsen - Proteinisolate, Sonnenblumenöl, Hefe

Auf dem Betrieb Feldbauer wird seit 2017 Hanf kultiviert. Durch das überaus schnelle Wachstum, einfacher Handhabung und hochwertigsten Produkten die geschaffen werden können, hat die Pflanze auch die Senior-Chefs überzeugt.

Hanföl überzeugt mit seinen ungesättigten Fettsäuremuster und hat insgesamt ca. 450 verschiedene gesunde Wirkstoffe. Enthalten sind Omega 3 und Omega 6 Fette, sowie Linolsäure, Linolensäure, Stearinsäure, Vitamin E/B1/B2 und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen … etc.
Eine gewaltige Nährstoffbombe mit nussigen Geschmack die am besten kalt konsumiert wird (hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe). Du kannst das Hanföl auch als Körperöl verwenden, doch am besten schmeckt es über Salat oder dem Vorgekochten, im Smoothie oder direkt nur mit Weißbrot.

Allergene: L